Szőlő szörp télire - A frissesség és íz összetalálkozása
Ragyogó szőlőből készült szörp
Az őszi szüret időszakában, amikor a szőlőfürtök éretté válnak, szeretjük kihasználni a friss gyümölcs rendelkezésre állását. Az egyik legjobb módja annak, hogy élvezhesd a szőlő ízét és tápláló tulajdonságait az egész évben, hogy elkészítsd a saját szőlő szörpödet! A szőlő szörp télire tökéletes választás lehet az egész család számára.
Miért érdemes készítened saját szőlő szörpödet?
Az előre csomagolt üdítőitalok sokszor tele vannak tartósítószerekkel, mesterséges ízfokozókkal és cukorral. Ha viszont saját szőlő szörpödet készíted el, teljesen ellenőrzésed alatt tarthatod, hogy milyen összetevőket használsz.
Az otthon készített szőlő szörp nem csak finom, de egészséges is lehet, ha megfelelő minőségű, friss szőlőből készül. Felhasználhatod azonban még az idényen kívüli szőlőt is, és hozzáadhatod kedvenc fűszereidet és ízesítőidet az egyedi ízvilágért.
Hogyan készítsd el a szőlő szörpöt?
Az alábbiakban bemutatunk egy egyszerű, de ízletes szőlő szörpreceptet, amit könnyen el tudsz készíteni otthon, a szakacsreceptek.hu oldalon.
Hozzávalók:
- 2 kg friss szőlő
- 300 g cukor
- 1 liter víz
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál szőlőlé
Elkészítés:
- Mosd meg alaposan a szőlőt, majd válaszd le a szemeket a szárakról.
- Tedd a szőlőt egy lábosba, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön 10 percig.
- Vedd le a lábost a tűzről, és hagyd kihűlni a szőlőt. Ezután préseld ki a levét egy szűrőn keresztül.
- Mérj fel 1 liter szőlőlét, majd öntsd a lábosba vissza.
- Adjon hozzá cukrot a léhez, majd melegítsd fel újra, amíg a cukor felolvad.
- Tedd hozzá a citromlevet és egy evőkanál szőlőlevet a keverékhez. Alacsony hőfokon főzd 10 percig.
- Amikor elkészült a szörp, töltsd üvegekbe, és zárd le jól.
- Hűtsd le a szőlő szörpöt a hűtőben annak érdekében, hogy tovább megőrizze frissességét.
Az elkészült szőlő szörpöt akár önmagában fogyaszthatod, hígíthatod vízzel vagy gyümölcslevekkel is. Használhatod koktélok vagy desszertek készítéséhez is.
Örömteli szőlő szörp készítést kívánunk!
Az írás a Szőlő szörp télire - Szakács Receptek oldalon szereplő recept alapján készült.
